ما الفيتامينات تفعل المانجو لها؟

نظرة عامة

وتزرع المانجو في المناخات الاستوائية. في الولايات المتحدة، يمكن العثور على المانجو في محل بقالة على مدار السنة لأن الشحنات تأتي من عدد من البلدان المختلفة في أمريكا الجنوبية ومنطقة البحر الكاريبي، وفقا لمجلس مانجو الوطني. يحتوي كوب واحد من المانجو على حوالي 100 سعرة حرارية وبعض فيتامين C والكالسيوم وفيتامين E وفيتامين أ.

فيتامين سي

فيتامين C هو فيتامين أساسي للبشر، وفقا لمكتب المكملات الغذائية. وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء ويجب أن تستهلك بانتظام لأنه لم يتم تخزينها في الجسم. وهناك حاجة إلى فيتامين C للنمو الطبيعي والتنمية ولتصنيع الكولاجين، وهو البروتين الموجود في الجلد والأوتار والأربطة. فيتامين C هو أيضا مضادات الأكسدة الهامة لحماية الخلايا من الضرر الجذور الحرة. وباعتباره مضادا للأكسدة، فإن فيتامين C قد يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان، وفقا لمكتب المكملات الغذائية. يحتاج الرجال البالغين 90 ملغ من فيتامين C يوميا والنساء البالغات تحتاج 75 ملغ. وتقدم كوب واحد من المانجو 45 ملغ.

حمض الفوليك

يحتوي المانجو أيضا على حمض الفوليك، أو فيتامين ب 9. هذا الفيتامين يلعب دورا هاما في مساعدة الجسم على إنتاج البروتينات والحمض النووي – لبنات بناء الخلايا الوليدية. لهذا السبب، الحصول على ما يكفي من حمض الفوليك هو المهم بشكل خاص للأمهات الحوامل، لأنها تحتاج إلى تلبية احتياجات الخلايا النامية بسرعة تقسيم الطفل. كوب من المانجو يوفر 71 ميكروغرام من حمض الفوليك، أو 18 في المئة من حمض الفوليك الذي تحتاجه كل يوم.

فيتامين ه

فيتامين (ه) هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون. فإنه يساعد وظيفة المناعة و هو مضادات الأكسدة الهامة. ومعظم الأمريكيين لا يحصلون على ما يكفي من فيتامين E في نظامهم الغذائي، وفقا لمكتب المكملات الغذائية. يحتاج البالغين 15 ملغ من فيتامين E في اليوم. وتقدم 1 كوب خدمة المانجو 1.85 ملغ.

فيتامين أ

فيتامين (أ) مهم للرؤية، نمو العظام والتكاثر. كما يلعب دورا في انقسام الخلايا والتمايز، وفقا لمكتب المكملات الغذائية. نادرا ما ينظر إلى نقص فيتامين ألف في الولايات المتحدة، ولكن سوء تناول فيتامين (أ) يمكن أن يؤدي إلى العمى الليلي وانخفاض القدرة على مكافحة العدوى. المانجو مصدرا ممتازا لفيتامين A، وفقا لمجلس مانجو الوطني. يقدم كوب واحد من المانجو 63 مكغ راي، أو مكافئات ريتينول النشطة التي تمثل فيتامين A نشط بيولوجيا كريتينول أو كاروتينويد. يحتاج الرجال البالغين 900 ميكروغرام راي من فيتامين (أ) يوميا والنساء البالغات بحاجة إلى 700 ميكروغرام راي.